Onderhoud van je OUTR Plancha

Met het juiste onderhoud blijft je OUTR Plancha in topconditie en geniet je telkens opnieuw van een perfect bakoppervlak. Gelukkig vraagt een Plancha weinig onderhoud. Met enkele eenvoudige stappen houd je de plaat schoon, beschermd en klaar voor de volgende barbecue.

Reiniging na gebruik

Na elke bakbeurt is het belangrijk om de Plancha kort schoon te maken terwijl de plaat nog warm is.

• Verwijder etensresten en overtollig vet met een spatel en schuif alles richting het vuur of de opening van de plaat.
• Veeg vervolgens het oppervlak schoon met keukenpapier of een zachte doek.
• Laat de plaat nog even warm zodat achtergebleven vocht volledig kan verdampen.

Hardnekkige resten verwijderen

Zijn er toch resten blijven aankleven? Dan volstaat meestal een eenvoudige reiniging met water.

• Giet een kleine hoeveelheid warm water op de nog warme plaat.
• Maak het oppervlak voorzichtig schoon met een spatel of zachte schuurspons.
• Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen of chemische producten, want die kunnen de beschermlaag van het staal aantasten.

De Plancha beschermen met olie

Om de bakplaat mooi en goed beschermd te houden, raden we aan om na het reinigen een dun laagje olie aan te brengen. Deze laag beschermt je Plancha door weer en wind, zodat er geen oxidatie van de stalen plaat kan plaatsvinden. Na enkele keer branden zal de olie in de plaat trekken, en bekom je de typische zwarte plaat (verzadigd met olie) die je nodig hebt om te bakken.

Geschikte oliën hiervoor zijn onder andere:

• zonnebloemolie
• druivenpitolie
• lijnzaadolie

Verdeel de olie gelijkmatig over de volledige plaat zodra deze volledig droog is (bv. de dag nadien), met wat keukenpapier of een olieborsteltje. Dit helpt om het staal te beschermen en bevordert de natuurlijke anti-aanbaklaag.

Opslag en bescherming

Een goede bescherming verlengt de levensduur van je OUTR Plancha aanzienlijk.

• Laat geen water of regen langdurig op de bakplaat staan.
• Gebruik een beschermcover wanneer de Plancha langere tijd buiten blijft staan.
• Bewaar accessoires steeds op een droge plaats.
• Kleine verkleuringen of lichte oppervlakkige roestvorming zijn normaal bij staal en hebben geen invloed op de werking van de Plancha.